123 Karriere Fleischer

Wir suchen talentierte und engagierte Mittarbeiter im Bereich Fleischer für unsere Teams. Wir bieten zahlreiche Fleischer Jobs in denen Sie Ihre Fähigkeiten optimal nutzen können. Bewerben Sie sich jetzt auf einen unserer tollen Fleischer Jobs.

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Gehalt eines Fleischers (m/w/d)

Fleischer sind Fachkräfte, die Fleisch und Fleischprodukte herstellen, verarbeiten und verkaufen. Sie arbeiten in Schlachthöfen, Fleischereien und Metzgereien. Das Gehalt eines Fleischers variiert je nach Berufserfahrung, Qualifikation und Bundesland.

Aufgaben eines Fleischers

  • Schlachten von Tieren
  • Zerlegen von Fleisch
  • Herstellung von Fleischprodukten wie Wurst, Schinken und Speck
  • Verkauf von Fleisch und Fleischprodukten
  • Beratung von Kunden

Ausbildung zum Fleischer

Die Ausbildung zum Fleischer dauert in der Regel drei Jahre. Sie findet in einem Betrieb und in einer Berufsschule statt. Während der Ausbildung lernen die Auszubildenden alles über die Herstellung, Verarbeitung und den Verkauf von Fleisch und Fleischprodukten.

Qualifikation eines Fleischers

Fleischer müssen über folgende Qualifikationen verfügen:

  • Gute Kenntnisse in der Anatomie von Tieren
  • Fähigkeit, Fleisch fachgerecht zu zerlegen
  • Kenntnisse in der Herstellung von Fleischprodukten
  • Fähigkeit, Kunden zu beraten
  • Gute Hygienekenntnisse

Gehaltsunterschiede in Deutschland

Das Gehalt eines Fleischers variiert je nach Bundesland. Die folgende Liste zeigt die durchschnittlichen Gehälter in Euro pro Jahr:

  • Baden-Württemberg: 35.000
  • Bayern: 36.000
  • Berlin: 34.000
  • Brandenburg: 32.000
  • Bremen: 33.000
  • Hamburg: 35.000
  • Hessen: 34.000
  • Mecklenburg-Vorpommern: 31.000
  • Niedersachsen: 32.000
  • Nordrhein-Westfalen: 34.000
  • Rheinland-Pfalz: 33.000
  • Saarland: 32.000
  • Sachsen: 31.000
  • Sachsen-Anhalt: 30.000
  • Schleswig-Holstein: 33.000
  • Thüringen: 31.000

Das Gehalt eines Fleischers kann durch Berufserfahrung, Qualifikation und Weiterbildung gesteigert werden.

REWE

Ort 55545 Bad Kreuznach, Am Grenzgraben 8 Vertragsart Vollzeit, unbefristet Job-ID 942366 Die Frischetheke ist das Herzstück unseres REWE Alexander Krüger oHG. Mit deiner Leidenschaft rund um die Themen Fleisch, Wurst, Käse und Feinkost berätst du deine Kund innen mit ...

Erstellt am 28.02.2026 von REWE

Arbeitsort 55545 Bad Kreuznach

REWE

Ort 14548 Schwielowsee / Geltow, Hauffstr. 34 Vertragsart Vollzeit, 38 Wochenstunden, befristet Job-ID 950884 Die Frischetheke ist das Herzstück unseres REWE Christopher Titze oHG Hauffstr. 34, 14548 Schwielowsee / Geltow . Mit deiner Leidenschaft rund um die Themen ...

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Arbeitsort 14548 Schwielowsee

REWE

Ort 39288 Burg, Conrad-Tack-Ring 28 Vertragsart Voll-/Teilzeit, 20 bis 38 Wochenstunden, unbefristet Job-ID 949973 Die Frischetheke ist das Herzstück unserer REWE Daniel Bunzeck oHG Conrad-Tack-Ring 28, 39288 Burg . Mit deiner Leidenschaft rund um die Themen Fleisch, ...

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Arbeitsort 39288 Burg

REWE

Ort 50670 Köln Vertragsart Voll-/Teilzeit, unbefristet Job-ID 948609 Die Frischetheke ist das Herzstück unserer REWE Peter Ziegler oHG. Mit deiner Leidenschaft rund um die Themen Fleisch, Wurst, Käse und Feinkost berätst du deine Kund innen mit deinem Fachwissen und ...

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Arbeitsort 50670 Köln

REWE

Ort 01445 Radebeul, Meißner Str. 475 Vertragsart Voll-/Teilzeit, 25 bis 38 Wochenstunden, unbefristet Job-ID 949016 Die Frischetheke ist das Herzstück unserer REWE Björn Keyser oHG Meißner Str. 475, 01445 Radebeul LÖMA-Center . Mit deiner Leidenschaft rund um die ...

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Arbeitsort 01445 Radebeul

REWE

Ort 54344 Kenn Vertragsart Voll-/Teilzeit, unbefristet Job-ID 946383 Die Frischetheke ist das Herzstück unserer REWE Tim Schirra oHG. Mit deiner Leidenschaft rund um die Themen Fleisch, Wurst, Käse und Feinkost berätst du deine Kund innen mit deinem Fachwissen und schaffst ...

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Arbeitsort 54344 Kenn

REWE

Ort 01705 Freital, Dresdner Str. 166 Vertragsart Voll-/Teilzeit, 30 bis 38 Wochenstunden, unbefristet Job-ID 948853 Die Frischetheke ist das Herzstück unserer REWE Hanna Herzog oHG Dresdner Str. 166, 01705 Freital . Mit deiner Leidenschaft rund um die Themen Fleisch, ...

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Arbeitsort 01705 Freital

REWE

Ort 52538 Selfkant Vertragsart Vollzeit, unbefristet Job-ID 947639 Die Frischetheke ist das Herzstück unserer REWE Mike Laugs oHG. Mit deiner Leidenschaft rund um die Themen Fleisch, Wurst, Käse und Feinkost berätst du deine Kund innen mit deinem Fachwissen und schaffst ...

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Arbeitsort 52538 Selfkant

CHEFS CULINAR Nord-Ost GmbH Co. KG

Wir wachsen Wachse mit uns Als bundesweit führender Zustellgroßhändler für Großverbraucher in der Gastronomie und Hotellerie sowie von Krankenhäusern, Senioreneinrichtungen und Betriebskantinen entwickeln wir uns stetig weiter. Daher haben wir in Ludwigsfelde unsere neue Niederlassung ...

Erstellt am 28.02.2026 von CHEFS CULINAR Nord-Ost GmbH Co. KG

Arbeitsort 14974 Ludwigsfelde

REWE

Ort 51503 Rösrath Vertragsart Vollzeit, unbefristet Job-ID 948735 Die Frischetheke ist das Herzstück unserer REWE Sauerbach oHG. Mit deiner Leidenschaft rund um die Themen Fleisch, Wurst, Käse und Feinkost berätst du deine Kund innen mit deinem Fachwissen und schaffst ...

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Arbeitsort 51503 Rösrath

Bluetec Production GmbH Co. KG

Fleischer / Metzger m/w/d Das wird Ihnen geboten Attraktive Vergütung bis zu 45. 000 Euro p. a. 30 Urlaubstage Urlaubs und Weihnachtsgeld Unbefristeter Arbeitsvertrag Ihre Aufgaben Sie zerlegen Schweine / -teilstücke fachgerecht Sie produzieren Brüh-, Roh- und Kochwurst, Roh- ...

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Arbeitsort 41748 Viersen

REWE

Ort 25980 Westerland, Industrieweg 13-15 Vertragsart Vollzeit, unbefristet Job-ID 950770 Die Frischetheke ist das Herzstück unseres REWE Marktes. Mit deiner Leidenschaft rund um die Themen Fleisch, Wurst, Käse und Feinkost berätst du deine Kund innen mit deinem Fachwissen ...

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Arbeitsort 25980 Westerland

REWE

Ort 84032 Landshut Vertragsart Voll-/Teilzeit, unbefristet Job-ID 948484 Die Frischetheke ist das Herzstück unserer REWE Enrico Lomb oHG. Mit deiner Leidenschaft rund um die Themen Fleisch, Wurst, Käse und Feinkost berätst du deine Kund innen mit deinem Fachwissen und ...

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Arbeitsort 84032 Linden

REWE

Ort 53947 Nettersheim Vertragsart Voll-/Teilzeit, unbefristet Job-ID 948647 Die Frischetheke ist das Herzstück unserer R-Kauf Grass GmbH Co. KG. Mit deiner Leidenschaft rund um die Themen Fleisch, Wurst, Käse und Feinkost berätst du deine Kund innen mit deinem Fachwissen ...

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Arbeitsort 53947 Nettersheim

REWE

Ort 16278 Angermünde, Prenzlauer Str. 41 Vertragsart Vollzeit, unbefristet Job-ID 950281 Die Frischetheke ist das Herzstück unseres REWE Marktes Prenzlauer Str. 41 16278 Angermünde . Mit deiner Leidenschaft rund um die Themen Fleisch, Wurst, Käse und Feinkost berätst ...

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Arbeitsort 16278 Angermünde

REWE

Ort 04425 Taucha, Klebendorfer Str. 1 Vertragsart Voll-/Teilzeit, 30 bis 38 Wochenstunden, unbefristet Job-ID 948940 Die Frischetheke ist das Herzstück unseres REWE Marktes Neueröffnung im April 2026 in der Klebendorfer Str. 1, 04425 Taucha . Mit deiner Leidenschaft rund ...

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Arbeitsort 04425 Taucha

REWE

Ort 14476 Golm, In der Feldmark 3a Vertragsart Vollzeit, 38 Wochenstunden, unbefristet Job-ID 950735 Die Frischetheke ist das Herzstück unserer REWE Sven Pilaske oHG In der Feldmark 3a, 14476 Potsdam / Golm . Mit deiner Leidenschaft rund um die Themen Fleisch, Wurst, Käse ...

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Arbeitsort 14476 Potsdam

REWE

Ort 14542 Werder Havel, Zum Großen Zernsee 3 Vertragsart Vollzeit, 38 Wochenstunden, unbefristet Job-ID 948883 Die Frischetheke ist das Herzstück unseres REWE Marktes Zum Großen Zernsee 3, 14542 Werder Havel . Mit deiner Leidenschaft rund um die Themen Fleisch, Wurst, ...

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Arbeitsort 14542 Werder Havel

REWE

Ort 53639 Königswinter Vertragsart Voll-/Teilzeit, unbefristet Job-ID 949085 Die Frischetheke ist das Herzstück unserer REWE Fickeis oHG. Mit deiner Leidenschaft rund um die Themen Fleisch, Wurst, Käse und Feinkost berätst du deine Kund innen mit deinem Fachwissen und ...

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Arbeitsort 53639 Königswinter

CHEFS CULINAR Nord-Ost GmbH Co. KG

Wir wachsen Wachse mit uns Als bundesweit führender Zustellgroßhändler für Großverbraucher in der Gastronomie und Hotellerie sowie von Krankenhäusern, Senioreneinrichtungen und Betriebskantinen entwickeln wir uns stetig weiter. Daher haben wir in Ludwigsfelde unsere neue Niederlassung ...

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Arbeitsort 14974 Ludwigsfelde